世界上现存的松鼠，根据分布状况可以分为2亚科6属13种。 其中中国境内有4属9种，国外另有7属4种。 具体可分为：
一、树鼬亚科（Sciurinae）
二、花鼠亚科（Eutaminae）
三、仓鼠亚科（Cricetinae）
四、田鼠亚科（Microtinae）
五、鼹形鼠亚科（Nesomyrinae）
六、异蚤目（Alloipodidae）
七、鼠兔目（Ochotonidae）
八、袋鼠目的（Diprotodontia） 除了上述8个大目以外，在松鼠类中还有一个非常特殊的目——兔松鼠目(Lagomorpha)，因其体型与兔类似，所以又叫作兔形目。该目的成员大多分布于北美等地。
鱼香林优质答主松鼠，为啮齿目、鼠科中适应于树栖的一类小型哺乳动物。全世界有240余种，中国有20种。栖居于山林之中，昼伏夜出，以植物的果实、种子和嫩枝叶为主要食物，也食昆虫，多数能贮藏食物。尾巴宽大，密生长毛，毛束末端常向下稍翻卷。前、后足均5趾，趾间具发达的薄膜状蹼，其上有钩状爪。尾毛蓬松，超过体长，便于在树丛和枝端跳跃、平衡和变换方向，捕食昆虫或逃避敌害时可以张开，起到“滑翔翼”（飞翔膜）的作用。跳跃时，先是前肢张开，后肢及尾向内收拢，随后后肢张开，尾转向后，前肢向前伸。通常一次跃距5～10米。因分布区不同，又有不同的称呼。我国北方俗称 “灰耗子”。因其毛皮的经济价值，1989年我国在《国家重点保护野生动物名录》中将松鼠列为“三有”保护动物，即国家保护的有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物。
