每天两个鸡蛋好吗?
如果单从营养摄入的角度来讲,这样吃是很好的,因为人体一天所需要的蛋白质总量大概是70克-100 克之间,而一个鸡蛋大约含25克的蛋白质,所以每天两个鸡蛋就能获得大约50克蛋白质,基本能达到人体一天所需蛋白质量的三分之一到二分之一之间,而且这些蛋白质都是优质蛋白,从补充营养物质的角度来讲这样的饮食是没有问题的。 但是凡事都得讲个量,如果你本身已经摄入了很多的动物类食物(肉、蛋、奶)那么你再摄入过多的鸡蛋就可能造成蛋白质的过量,这时候身体就会先用蛋白质来转化成能量消耗掉,而不是让它作为营养物质被身体利用。当然这种情况一般不会发生,因为我们通常很难摄入过量的动物类蛋白,除非你是在进行高强度减脂或增肌训练。
然而问题就在于很多人并没有摄入过量的动物性食物,比如我们常吃的牛肉、猪肉等红肉,还有我们常喝的牛奶等都是富含蛋白质的食物,而我们日常所吃的米饭、面食等食物所含的碳水化物也是人体重要的能量来源。对于正常人来说,每日食用两个鸡蛋没有太大的问题。但如果在健身或者需要加强营养素补充的人群来说,可以考虑把鸡蛋换成其他蛋白质含量高的食物,比如可以多吃一点鱼肉、鸡肉等肉类食物,这些食物中含有丰富的蛋白质且含有充足的矿物质和微量元素,平时应该多吃一点。